The Bagel Company

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Sequand, 19.03.2017 03:58

The Bagel Company




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Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta in forno. È incredibile come da un panino così piccolo e semplice siano derivate mille e mille variazioni, dolci e salate, vegetariane, vegane o tradizionali. La sua pasta morbida e leggermente salata si sposa con gli ingredienti più disparati. Questo umile e versatile street food vanta un pedigree di tutto rispetto: se ne trova già traccia in alcuni documenti del 1600, in Polonia. In seguito, dai ghetti ebraici, si muove verso gli Stati Uniti, in particolare sulla East Coast grazie allemigrazione del dopoguerra: qui incontra il successo popolare, si arricchisce e si trasforma in quel sandwich ricco e appetitoso che conosciamo oggi. Il marchio The Bagel Company ha raccolto questa tradizione: nei suoi locali si respira laria calda e informale delle strade di New York e le facce dei suoi affezionati avventori sono allegre e serene, tra un libro e una chat, tra un bicchiere di birra e una tazza di caffè, per colazione, per un brunch domenicale o per una cosa veloce prima del cinema. Ogni foto ha una storia da raccontare e una ricetta da scoprire.



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Hented, 26.03.2017 11:14

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Pany1983, 03.04.2017 19:44

Thanks you so much, rep added :)
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Theraideban, 07.04.2017 15:46

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Alittly, 17.04.2017 06:04

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